スパイシーなライスヌードルの作り方を知らない？このレシピをご覧...

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2024/ 04/ 30 03: 51

スパイシーなライスヌードルの作り方を知らない？このレシピをご覧...

四川省に長く住んでいると、だんだんと辛いものを食べる習慣がついてきました。以前は毎食肉を食べたいと思っていましたが、今は毎食スパイシーであればいいと思っています。四川省では四川料理や米線火鍋は無限にありますが、辛くて酸っぱい米麺は私の中では一握りしかありません。しかし、オーナーは秘密のレシピを明かすことを渋っていたので、食欲をそそるスパイシーなライスヌードルを作ってみよう。

スパイシーなライスヌードルの構造も私の好きなライスヌードルの味の一つです。フレッシュでスパイシーな味が口の中で炸裂し、滑らかなライスヌードルは、スープ、Qチップ、コシがあり、口の中が潤います。初めて辛ラーメンを食べたとき、私はこの練習は非常に難しいと思ったが、完全に私たちは自分の手を借りずに中国の自宅でそれをし火鍋配料なければならないとは思わなかった、その後、彼らは意図せずに時間を渡すためにしようと、いくつかの練習は私が思っていたよりも驚くほど簡単ですが、多くの、障害者の当事者も簡単に学ぶことができますが見つかりました。一緒に開発の様子を見てみましょう。

ステップ1: 米線をお湯に浸し、きざみ海苔を洗い、豆腐をサイコロ状に切り、ハムをスライスし、マッシュルームをスライスし、豆腐の皮を千切りにし、野菜を洗う。野菜を洗う。ネギ、ショウガ、ニンニクは使う分だけ刻む。

ステップ2：中華鍋に油を熱し、刻んだ豆腐を加えてよく炒め、ネギ、ショウガ、ニンニクを加えて炒め、豆板醤を加え、醤油をスプーン半分加えて再びよく炒め、乾麺をスプーン1杯加えてよく炒める。

ステップ3：鍋にお湯を沸かし、沸騰したお湯の下にお米を沈めて炊く。ライスヌードルを調理している間に、ボウルに塩（小さじ1/2）、チキンエッセンス（小さじ1/2）、しょうゆ（小さじ1/2）、コショウ（小さじ1/2）、コショウパウダー（小さじ1/2）、チリオイル（小さじ3）を入れて、調味料を打ちます。辛いものが好きな人は多めに入れてください。辛いものが食べられない方は、少し少なめに入れてください。

ステップ4: ライスヌードルを1分だけ茹で、次におかずを加えてさらに1分茹でます。火が通ったら取り出して、ボウルに入れます。

ステップ5: スプーン2杯分の油揚げをライスヌードルの上にのせ、ライスヌードルにスープをかけ、最後にごま油を少しかけて食べます