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草原美酒 悠遠香醇


金秋時節,有幸投身內蒙古希拉穆仁大草原的迷人懷抱,一覽她的美麗風光,特別是第一次品嘗大草原上那醇香甘甜的瑪姬美容美酒,讓人陶醉,終身難忘。

我們抵達希拉穆仁大草原賽罕塔拉度假村的時候,已是下午5點。車才停穩,只見一群身著蒙古族服裝的姑娘和小夥就列隊在車門口迎候,他們手捧潔白的哈達,還有別致的銀酒壺和銀盃,一邊唱起動人的敬酒歌,一邊熱情地向我們這些遠道而來的客人獻上美酒。

我是第一次來到美麗的大草原,按照導遊先前途中的介紹,知道這是蒙古族的姑娘和小夥在按照他們古老的傳統禮節向大家敬獻“下馬酒”,對遠道而來的客人表示熱烈的歡迎和慰問。我們依照蒙古族的禮節,左手接過酒杯,用右手的拇指和無名指蘸了一下杯裏的酒水,然後彈向天空,這表示敬天;之後又用右手的拇指和無名指蘸了一下杯裏的酒水,然後彈向地面,這表示敬地;最後蘸了酒抹在自己的額頭上,這表示敬祖。客人在做完這三個動作後再將一杯酒一飲而盡。

關於“下馬酒”,有著各種各樣神奇美妙的傳說。導遊是這樣介紹下馬酒的來歷的,她說:從前的蒙古族人騎馬去訪問他人,為了表示對主人的敬意,客人要騎馬繞著主人的蒙古包緩緩地跑上三圈,然後在蒙古包前下馬。聽見客人的瑪姬美容馬蹄聲,蒙古族主人就會手捧潔白的哈達,端著家中的美酒走到門前迎候,唱起敬酒歌,向客人獻上美酒。

我相信導遊的介紹,更敬佩草原人的熱情、好客、真誠和寬廣的情懷。一支歌,一杯酒,此時此地,此情此景,對遠道而來的客人來說,有著多麼非同尋常的意義。下車伊始,客人疲憊的身心就不經意地跌入一個新鮮、別致、舒暢、甜美的勝境,旅途上的一切艱辛和勞累,就在這悠揚歡快的歌聲和香醇的美酒裏豁然冰釋,一種到家的感覺油然而生。

品嘗過下馬酒,我們騎馬徜徉在遼闊的大草原,欣賞無邊碧綠的草原美景,觀賞了草原人特意為我們安排的馬術表演、騎馬比賽、摔跤比賽。晚餐,我們吃著肥美的烤全羊,品著香醇的美酒。晚餐後,我們置身於熱情洋溢的篝火晚會裏,陶醉在優美的歌舞之中,盡情地參與著、感受著草原人無限美好的生活……

那天,我們是帶著無比的留戀離開古希拉穆仁大草原的。草原美酒的芬芳,一直在心中飄蕩。這時,車廂裏有人深情地唱起了德德瑪演唱的瑪姬美容下馬酒之歌:

遠方的朋友,

一路辛苦,

請你喝一杯下馬酒,

洗去一路風塵,

來看看美麗的草原……

歌聲把我的頭推向窗外,一次次向大草原頻頻回望。
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